Джем из клубники

dzhem-iz-klubniki
Клубничный джем — самое вкусное варенье

Простой рецепт джема из клубники, который несложно приготовить, легко хранить и вкусно кушать.

Ингредиенты: 1 килограмм клубники, 1 килограмм сахара, 1 стакан воды (можно вместо воды взять 1 стакан кислого сока – из красной смородины, яблок, слив или крыжовника).
Приготовление: Перебрать ягоды, вымыть их, дать стечь воде. В горячий сироп опустить ягоды и варить до готовности, непрерывно помешивая и снимая пену. Через 30-35 минут с момента начала кипения джем готов. В конце варки можно добавить лимонную кислоту – это придаст джему красивый цвет. Горячий джем разлить в подогретые сухие банки, а когда остынет, закрыть целлофаном, смоченным в водке, и завязать. Если джем получится жидким, придётся простерилизовать банки 15-20 минут и закатать крышками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *